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甜瓜有哪些营养和功效?甜瓜的功效与作用及禁忌[图]

发布时间:2019-10-09 16:26:20

甜瓜就是我们常吃的香瓜,它是夏季盛产的水果,不仅有嫩脆的口感、香甜的味道,还是营养价值极高的水果。香瓜虽然很常见,但是我们如果常吃它,就能起到很好的食疗作用,因为香瓜中含有很丰富的营养,但是香瓜含有一定的糖分,注意一次不能多吃。那么,香瓜有什么营养价值和功效呢?

1、香瓜保护肝脏

甜瓜蒂所含的葫芦素B,能明显增加实验性肝糖原蓄积,减轻慢性肝损伤,从而保护肝脏。

2、香瓜有益肾脏

香瓜中含有丰富营养元素,如B类维生素,能够促进消化、对保护肝脏和防止脂肪肝有着重要生理作用。此外,香瓜含有蛋白质转化酶,可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾病患者吸收营养,对肾病患者非常有益。

3、香瓜补充营养

香瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。

4、香瓜催吐

甜瓜蒂含有的苦毒素、葫芦素E等结晶性苦味质,能刺激胃黏膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,无虚脱及中毒等弊端。

5、香瓜清暑热

解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

6、香瓜利尿

我国中医学自古以来就发现香瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的功效。对于一些小便不通畅的患者来说是个不错的选择。

7、香瓜食用禁忌

1.香瓜性寒,胃寒并患者,或脾虚腹泻者,忌食;糖尿病患者不宜多食;脚气病患者忌食;

2.香瓜性寒味甘,味道讨人喜欢,但不宜多吃,多吃容易伤脾胃。

8、甜瓜的食用方法

甜瓜除了生吃以外,还有很多比较营养的吃法,下面为大家介绍3种香瓜的营养吃法。

冰糖甜瓜

原料:甜瓜500克,冰糖15

0克,生粉100克,植物油250毫升;

做法:将甜瓜洗净去皮去籽后,将瓜肉切成长条,蘸上生粉,备用。将锅放在火上,加入植物油并烧至八成热,下如甜瓜条,待之炸成金黄色时,捞出沥油;原锅置火上,留少许底油,加入少量清水、冰糖,炒至浅黄色能拔出丝时,放入已炸好的瓜条,离火,颠翻均匀,撒上青红丝、芝麻,装入已抹上一层芝麻油的盘内,蘸凉开水食用。

功效:治疗暑热伤津,烦热口渴、小便短赤及暑热痢疾等病症。

9、甜瓜菠萝汁

原料:甜瓜1个,菠萝肉300克,白糖适量。

做法:甜瓜洗净,

去皮、瓤、籽,切块,榨汁;菠萝肉放入果汁机内榨汁。两汁混合,加入白糖搅拌均匀,即可饮用。喜凉者,可放入冰箱稍冻。

功效:健身强体,提高免疫力。

10、甜瓜苹果胡萝卜汁

11、原料:甜瓜、苹果各250克,胡萝卜150克。

做法:先将甜瓜洗净、削去皮,除去瓜瓤,备用;将苹果洗净

、削皮去籽;胡萝卜洗净去皮;以上3种材料切碎,绞汁过滤。

功效:治疗粉刺、面部色斑等病症。

12、香瓜不能和什么同食

(1)不能和花生一起吃

花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香瓜的滑利作用,容易引起泄泻,所以香瓜不能和花生同食。

(2)不能和螃蟹一起吃

香瓜性寒味甘,具有清暑热、解烦渴、利小便、通三焦等功效。但多食会让人动宿冷病、消损阳气、便滑腹胀等。螃蟹也是性寒食物,如果在吃螃蟹时食用香瓜,那么就会伤及肠胃,并可能导致腹泻等冷疾,所以香瓜不宜与螃蟹同食。

(3)不能和田螺一起吃

田螺打鼾,香瓜冷利,并有轻度导泻作用,二者都属于凉性,同吃会有损肠胃。所以吃田螺后不宜立即吃香瓜,更不能同时食用。

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