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蘑菇中毒类型有哪些?洋葱土豆蘑菇汤[图]

发布时间:2019-09-13 20:20:14

我们都知道蘑菇有的是有毒的,不能轻易尝试,不然吃了会中毒,严重的会危及生命,颜色鲜艳的蘑菇不能吃。你知道蘑菇中毒类型有哪些?洋葱土豆蘑菇汤怎么做?今天,就给大家讲一讲蘑菇有哪些中毒类型和美味做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、蘑菇中毒类型

1、胃肠型

此型患者进食蘑菇后10分钟-2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。恢复较快,预后好。产生此类症状的蘑菇很多,如:红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。

2、神经精神型

进食后10分钟-6小时除出现胃肠炎型症状外,尚有瞳孔缩小、唾液增多,兴奋、幻觉、步态蹒跚等。

3、溶血型

潜伏期6-12小时,病人往往先出现恶心等症状,后出现溶血性黄疸、肝部肿大等,少数病人会出现血红蛋白尿,经肾上腺皮质激素治疗后可很快控制病情。

4、肝肾损害型

进食后10-30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一假愈期,然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现,但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2-3周。病死率高。

2、洋葱土豆蘑菇汤

材料

洋葱半个,土豆1个,蘑菇6个,薄荷叶6片,黄油1小块,牛奶50毫升

做法

1.洋葱洗净后切小粒;蘑菇洗净后切片后焯水。

2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂;然后用勺子将土豆压成泥状。

3.将黄油放入锅中煮溶后加入洋葱爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷叶。

4.加入牛奶及适量清水,煮沸后用生粉勾芡,再加入适量鸡粉调味即可。

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