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羊奶粉质量问题迭出 市场标准将趋严

发布时间:2019-10-12 17:36:05

 >  羊奶粉质量问题迭出 市场标准将趋严 2016-03-16 09:01:31  

日前,国家食品药品监督管理总局(下称 国家食药监总局 )发布对乳企的2015年年底的审计检查,发现17家奶企存在诸多违规情况,其中有多家达到17次。8家陕西的羊奶企业检查出生产环境、对生产过程的控制中存在多种问题。

羊奶粉行业 红灯 频闪,出路何在?有专家表示,今年,国家将不断加强奶粉专项抽检力度,婴幼儿奶粉监管趋严,羊奶粉未来将经受严峻考验。

审计报告:羊奶粉质量问题迭出

去年年底,国家食药监总局组织食品安全审计工作组,对国内一些乳粉企业的生产许可条件保持情况等进行食品安全审计。审计结果显示,陕西依旧是重灾区,多家陕西羊奶企业受到通报,并要求整改。具体包括红星美羚、陕西圣唐秦龙乳业、杨凌圣妃乳业、陕西金牛乳业、西安喜洋洋、西安宏兴乳业、陕西红旗乳业、陕西关山陇州乳业。

这其中,作为国内第一个上市的羊奶粉企业,红星美羚的产品质量屡次出现问题。据此次审计结果显示,红星美羚在保持生产许可条件、原辅料采购、生产过程控制、物料储存防护、检验管理、研发能力等方面存在诸多问题。例如,公司对供应商审核管理制度不完善,企业制定的食用油、营养素等主要原料供应商现场审核制度缺少有关产品质量、审核频次的规定;出厂检验仅对添加剂的营养元素和微生物限量进行检验,不再检验其他项目,直接使用基粉入厂检验时的数据。另外,红星美羚检验能力验证显示,20个自检项目结论不合格,但未进行整改;维生素D、维生素E、硝酸盐的检验能力不足等。红星美羚内部人士向记者透露,公司已进行整改,并恢复生产。

据不完全统计,去年开始,红星美羚已多次被相关部门通报。2015年8月,红星美羚冠悦奶粉锰含量虚标被国家食药监总局通报;2015年11月17日,国家食药监总局公布婴幼儿奶粉专项抽检情况,在存在食品安全风险的4批次奶粉中,红星美羚的养悦婴幼儿配方奶粉1个批次因蛋白质含量超过国家标准上限而被点名;2015年10~12月的抽检中,红星美羚的多养慧养悦婴幼儿配方羊奶粉(1段)也被检出泛酸不符合产品包装标签明示值。

专家观察:行业或将实行新标准

红星美羚羊奶粉问题屡屡曝光,反映了企业在管理、硬件、规范制度等方面的不足。乳业高级分析师宋亮指出,羊奶粉行业现在有四个方面的问题:一是目前我国羊奶粉产业规模小,品牌杂,生产环境落后;二是羊奶粉最核心的问题,当前整个产品的标准不够明确,消费者对羊奶粉的认知度低,生产型企业的宣传力不足;三是中国羊奶粉基础不牢靠,奶源养殖的基础不稳定,多、繁、小,养殖水平低;四是羊奶粉市场竞争混乱,企业之间的恶性竞争影响大。

乳业资深专家王丁棉认为,中国羊奶企业尚处于初级阶段,无力购买大型设备。一套设备几千万元,对一般的羊奶厂来说,这笔资金足以购置全部的厂房设备。没有相应的能力,屡出问题是必然。企业多次犯错,仅是整改或象征性的处罚,使企业难免认为违规没有严重后果,时间长了必然会形成侥幸心理,多次发现问题让其关门,必然会减少企业违规。

宋亮对记者表示,羊奶企业成立时间较短,在安全等各方面的意识落后,跟不上国家的要求,当前国家为了能让社会对奶业树立起信心,对奶业从严治理。虽然这次奶粉抽检中不存在质量问题,但管理不严格,则会存在巨大的隐患。2017年开始,国家可能将实行新的标准,达标的允许企业继续经营,落后的就会淘汰。

羊奶粉行业四大问题:

1.产业规模小,品牌杂,生产环境落后。

2.产品标准不够明确,消费者对羊奶粉认知度低,生产型企业宣传力不足。

3.羊奶粉基础不牢靠,奶源养殖的基础不稳定,多、繁、小,养殖水平低。

4.市场竞争混乱,企业之间恶性竞争影响大。

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